يتمّ تدريب مضّيفي ومضيّفات الطيران في مراكز تكوين خاصّة ويتراوح التكوين من شهر واحد إلى ستة شهور حسب مستوى المترشح التعليمي واتقانه للغات.

ويشمل التّكوين عادة :

التعريف بوظيفة المضيّف الجوّي (الإستقبال، العناية الشخصية بالمسافر، الإيتيكيت، السلامة، خدمة المسافرين، التسويق والبيع ، إدارة الضغوطات، الهندام والتجميل والعناية الشّخصيّة)، الملاحة الجوّية وقوانين الطيران المدني، المواد الخطرة، نظرية الطيران واللّغة الإنقليزية. 

الشروط المطلوبة عند انتداب مضيف أو مضيفة طيران :

• مستوى مقبول في اللغة الانقليزية
• تناسب بين الطول والوزن
  
  
• سمات الشخصيّة :
  • ودود(ة) ولطيف(ة)،
  • شخصيّة منفتحة ومتقبّلة لثقافات مختلفة،
  • العمل بروح الفريق.
    
    
• شركات طيران غير تونسية :
  • الطول لا يقل عن 160 صم،
  • المستوى التعليمي سنة رابعة ثانوي منهاة على الأقل (حتى دون الحصول على شهادة الباكلوريا)،
• شركات طيران تونسية :
  • الطول لا يقلّ عن 1.65 للنساء و 1.70 للرّجال.
  • الحصول على البكالوريا او ما يعادلها.

كلفة التكوين تختلف حسب مدة التكوين وتقارب 2500 دينارا في بعض المراكز.